Действительно ли капуста, брокколи и брюссельская капуста — это одно и то же растение?

Background of healthy fresh cruciferous vegetables with broccoli, cabbage, cauliflower, brussels sprouts kale and kohlrabi.

Капуста, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, листовая капуста и кольраби обладают уникальной питательной ценностью, и мы считаем их отдельными овощами. Тем не менее, все они имеют одно и то же видовое название. Могут ли они действительно произойти из одного и того же растения?

Короткий ответ – да, и люди несут ответственность за различия между этими овощами.

Поделиться в соцсетях